При гідроабразивному різанні як ріжучий інструмент замість різця використовується струмінь води або суміші води і абразивного матеріалу, що випускається з високою швидкістю і під високим тиском. У природі подібний процес, який протікає природним чином, називається водною ерозією.
Переваги: відсутність термічного на матеріал (температура у зоні різу 60-90ºС); різання товщин до 300 мм; висока ефективність різання листових матеріалів завтовшки понад 8 мм; відсутність вигоряння легуючих елементів у легованих сталях та сплавах; відсутність оплавлення та пригорання матеріалу на кромках оброблених деталей та в прилеглій зоні